Produkter til majsstart producent (8)

Renhed: 99,99%, 99,97% osv. Brudt: 5% – 8%

Majsolie er en raffineret, let og ren olie, der er udvundet fra majs af høj kvalitet. Den er naturligt rig på flerumættede fedtsyrer og lav i mættede fedtstoffer, hvilket gør den til en kolesterolfri mulighed, der fremmer hjertehelsen. Dens høje varmebestandighed og subtile smag gør den velegnet til en bred vifte af kulinariske anvendelser, fra stegning og bagning til kolde retter som salater og saucer. Majsolie er værdsat i fødevareindustrien for sin stabilitet som stegeolie, især i produktionen af snacks. Dens alsidighed og sundhedsmæssige fordele gør den til et populært valg for både hjemmebagere og professionelle kokke.

Blanding med mel og ristet sojagranulat til produktion af sojabread og bagværk, en kilde til plantebaseret protein. Format: 25 kg Dosering: 100%

Korianderfrø er en globalt værdsat krydderi, kun overgået af peber i forhold til anvendelse. Disse frø dyrkes og forarbejdes over hele verden, hvor Egypten er en stor producent. Korianderfrø tilbyder en varm, kraftig og aromatisk smag, der oftest bruges i formalet form. De er en hjørnesten i indisk køkken, hvor de tilføjer et strejf af sødme og krydderi til retter. I indonesisk madlavning bruges koriander i tempeh-opskrifter og bønneretter. Frøene løfter kål, majs, chutneys og relishes, og de bruges også til grøntsagssyltning, hvilket gør dem til et alsidigt supplement i ethvert køkken.

Linser har ligesom alle bælgfrugter unikke sundhedsmæssige egenskaber. De er en kilde til godt absorberet protein. Linseprotein er, lige efter sojaprotein, det mest absorberbare protein af vegetabilsk oprindelse (85 procent). Grønne linser indeholder meget fiber. Fiber hjælper ikke kun med at regulere blodsukkeret, forbedrer hjerte- og fordøjelsessystemet, men bidrager også til at sænke kolesterolniveauet, fjerner toksiner fra kroppen, beskytter mod tyktarmskræft og også mod type 2-diabetes med et højt jernindhold, som er gavnligt for personer, der ikke spiser kød. En kop grønne linser indeholder 100 procent af det anbefalede daglige jernindtag. Dette mineral spiller en vigtig rolle i dannelsen af hæmoglobin i blodet og myoglobin i musklerne, som er ansvarlig for at transportere ilt til cellerne. Det indeholder også værdifuld mangan og folsyre.

Renhed: 99,95%, Brudt: 5%-8%

Halvfærdigt koncentrat til produktion af rustikt mørkt brød, med en blød og elastisk krumme, rig på korn, ekstruderet majs og frø. Format: 10 kg Dosering: 50%

Halvfabrikata med bygmaltekstrakt baseret på hvedemel. Format: 15 kg Dosering: 0,4 - 0,8%